sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

"Uma receita... ...puxa a outra" Receitas com ingredientes da cultura japonesa.

(Recebendo meu exemplar do livro "Uma receita... ...puxa a outra" do Naotake)

Hoje durante uma reunião de trabalho tive uma grata surpresa, ganhei um livro que é um verdadeiro mimo no sentido literal da palavra. “Uma receita... ...puxa a outra” de Maria Cristina W. Fukushima traz receitas com ingredientes da Cultura Japonesa, algo que já esteve muito presente em minha vida. E... como minha cozinha é feita de memórias e histórias eu não poderia deixar de falar do livro aqui.

O livro lançado pela Insight Editora em 2009 é um livro de leitura agradável e leve sobre as receitas que a autora aprendeu a fazer durante o período que morou no Japão. Ao ensinar as receitas, Kuri  (como a autora é chamada) aproveita para descrever aspectos da cultura japonesa, dos seus costumes e simbolismos.

Adorei a apresentação do livro. Da simplicidade dos textos, às belas ilustrações, passando pela caligrafia japonesa e os delicados carimbos que figuram ao longo das páginas que trazem 59 receitas, é tudo muito harmônico como tudo que nos remete à cultura japonesa.

De cara adorei conhecer ingredientes, alguns utensílios e curiosidades da culinária japonesa. Ganhei o livro há pouco e vou lê-lo com muito carinho, além é claro de testar algumas receitas.

Agradeço a gentileza do Naotake, filho da autora e editor do livro, pelo presente. Espero ter o prazer de conhecer a Cristina pessoalmente e ouvir um pouco de suas histórias e memórias do tempo em que ela viveu na Terra do Sol Nascente.

Leitura que recomendo!






Autora: Maria Cristina W. Fukushima (Kuri)

Editora: Insigth Editora









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